Kilchoman New Make

Kilchoman New Make
Kilchoman New Make

Destillerad 6:e december 2006. Denna new make har lagrats 5 månader. Den har en ppm på 50 och en alkoholstyrka på 63,5%. Kilchoman Distillery är beläget i en traditionell bondgård vid gården Rockside på Islays västkust och det först destilleriet som byggts på ön sedan 1981 då Bruichladdich byggdes. Kornet till malten odlas på gården av familjen som lever där och mältas på ett traditionellt sätt på gården. Spriten som man producerar fylls på en kombination av nya och använda bourbonfat av barrel storlek.  Även buteljeringen görs på destilleriet. Det första fatet fylldes i december 2005 och 2010 fanns den första whiskyn ute till försäljning.

Typ: Råsprit
Land: Skottland
Område: Islay
Buteljerad av: Destilleriet
Storlek: 5 cl
Ålder: 0 år
Styrka i %: 63,5%
Recension gjord av dryckesglas.se
Doft: Rök, tång, finkel och fat.
Smak: Spritig början som nästan omgående ersätts av en mycket trevlig rökighet.
Eftersmak: Lång med en avtagande rökighet där en känsla av fat dyker upp på slutet.
Övriga kommentarer: Levererar främst sprit och rök, förväntade mig inget annat!

Betyg: 61/100

Provningsglas: Glencairn Whiskyglas

Ballechin Discovery Series 4 Oloroso Matured

Ballechin Discovery Series 4 Oloroso Matured
Ballechin Discovery Series 4 Oloroso Matured

Ballechin är det registrerade varumärket för kraftigt rökiga destillat som produceras av Edradour, Skottlands minsta destilleri. Sedan 2002 har det bedrivits ett intensivt experimenterande. Flera kraftigt rökiga destilleringar har producerats, till en början med en mycket begränsad omfattning, vilka är under mognat i en mängd olika träslag. Fenolinnehållet i malt som används i produktionen inte är mindre än 50 delar per miljonen (PPM). Denna Madeira mognade whisky är den andra utgåvan av Ballechin, och har lagrats enbart i 1st fill Oloroso fat. 6 000 producerade flaskor.

Typ: Single Malt
Land: Skottland
Område: Highland
Buteljerad av: Destilleriet
Storlek: 70 cl
Ålder: Ej specificerad
Styrka i %: 46%
Recension gjord av dryckesglas.se
Doft: Kemisk, gummi, rök och nötter.
Smak: Mycket rök med sötma, lakrits och återigen gummi.
Eftersmak: Lång med rök, sötma och en kemisk känsla som vägrar försvinna.
Övriga kommentarer: Vet inte vad jag ska säga! Vart kommer den kemiska känslan ifrån? Har aldrig
upplevt något liknande, bra eller dålig? Är villrådig!! Måste prova denna igen
inom kort, betyget (just nu) får bli medelmåttig.

Betyg: 55/100

Provningsglas: Glencairnglas

Doft: Kemisk, gummi, rök och nötter.
Smak: Mycket rök med sötma, lakrits och återigen gummi.
Eftersmak: Lång med rök, sötma och en kemisk känsla som vägrar försvinna.
Övriga kommentarer: Vet inte vad jag ska säga! Vart kommer den kemiska känslan ifrån? Har aldrig upplevt något liknande, bra eller dålig? Är villrådig!! Måste prova denna igen inom kort, betyget (just nu) får bli medelmåttig.

Ardbeg Blasda

Ardbeg Blasda
Ardbeg Blasda

Blasda, en buteljering som saknar en stor del av det som brukar vara Ardbegs kännetecken – rökigheten. Whiskyn är relativt ung med en alkoholhalt på 40% och 8ppm. Passar perfekt som en ”fördrink” till Ardbeg Ten.

Typ: Single Malt
Land: Skottland
Område: Islay
Buteljerad av: Destilleriet
Storlek: 70 cl
Ålder: Ej specificerad
Styrka i %: 40%
Recension gjord av dryckesglas.se
Doft: Söt och pigg med vanilj och lite rök.
Smak: Kort rökighet, citrus och vanilj.
Eftersmak: Ganska lång med vanilj och citrus, aningens eldig.
Övriga kommentarer: Föredrar Ardbeg som den ”ska” serveras, rök på flaska! Kul att ha smakat men detta är inte en buteljering som jag skulle sakna om jag inte hade den hemma.

Betyg: 65/100

Provningsglas: Glencairn Whiskyglas

Ardbeg Supernova

Ardbeg Supernova
Ardbeg Supernova

Detta är den rökigaste Ardbeg som någonsin har släppts. Supernova har fått sin malt rökt till mastiga 100 PPM.

Typ: Single Malt
Land: Skottland
Område: Islay
Buteljerad av: Destilleriet
Storlek: 70 cl
Ålder: Ej specificerad
Styrka i %: 58,9%
Recension gjord av dryckesglas.se
Doft: Mycket rökig! Eldig och söt med doft av nejlika och salt hav.
Smak: Röken är överväldigande och går ihop med den spritiga upplevelsen.
Eftersmak: Lång rökig och eldig.
Övriga kommentarer: Vinner på att vattnas då du främst dämpar den eldiga smaken.
Har svårt med för hög alkoholhalt.

Betyg: 85/100

Provningsglas: Glencairnglas

Ardbeg 10 år ”The Old Edition”

Ardbeg 10 år The Old Edition
Ardbeg 10 år The Old Edition

En kraftfull sak som inte är kylfiltrerad och buteljeras med en alkoholstyrka på 46%. Den Ardbeg som säljs mest (numer säljs endast 2009 edition på Systembolaget). Gillar man inte rökig whisky ska man välja en annan! Denna den ”gamla” tioåringen känns lättast igen på kartongens ornament och på att ordet ”TEN” är betydligt större än på den nya 2009 edition.

Typ: Single Malt
Land: Skottland
Område: Islay
Buteljerad av: Destilleriet
Storlek: 70 cl
Ålder: 10 år
Styrka i %: 46%
Recension gjord av dryckesglas.se
Doft: Kraftig torvrök med nyans av nya ekfat. Sälta.
Smak: Mycket rökig och havssalt, för tankarna till fuktig källare.
Eftersmak: Lång och klar rökighet med sälta.
Övriga kommentarer: Klart favorit från Islay. Har en oöppnad butelj kvar 🙂

Betyg: 90/100

Provningsglas: Porto provningsglas

Highland Park 18 år

Highland Park 18 år
Highland Park 18 år

En Whisky som vunnit flertalet priser under åren. Bland annat en gudmedalj på International Spirits Challenge och en silvermedalj på International Wine and Spirit Competition. Highland Park Distillery ligger på ön Orkney. Whiskyn är rökig och har en ton av honung. Kornet som används har en PPM (mått på rökighet) på ca 20 vilket kan jämföras med Ardbeg som har 50 och Lagavulin som har 40.

Typ: Single Malt
Land: Skottland
Område: Orkney
Buteljerad av: Destilleriet
Storlek: 70 cl
Ålder: 18 år
Styrka i %: 43%
Recension gjord av dryckesglas.se
Doft: Sherry och ek med sötma och lite marsipan.
Smak: Kraftfyll sherrysmak med en tydlig havskänsla..
Eftersmak: Lång söt eftersmak.
Övriga kommentarer: Känner sherrydoften redan då man öppnar flaskan, underbart!

Betyg: 83/100

Provningsglas: Glencairnglas